学校坚持“专家治校、学者治学”，师资力量雄厚，现有专任教师200多名，具有研究生学历的超过68%。其中艺术类教师52名，我校还组建了教学与实践紧密结合的“专家教授团”和“双师双能型教师团”，师资雄厚，阵容领先。
刘蕾蕾
先就职于陕西旅游烹饪职业学院，酒店管理与数字化运营专业双师型老师，中国餐饮行业高级职业经理人，高级营养师，高级茶艺师，中级评茶员，获得餐厅.客房.前厅服务资格证书，毕业于陕西师范大学，管理学士学位。酒店实习期间曾服务“达沃斯会议”“PPG中国区商务会议”，具有丰富的行业实践经验。擅长中西餐摆台及宴会设计，能够准确把握餐饮行业的发展趋势。在日常的教学过程中，始终坚守着“教学相长，锱铢必较，整齐划一”
