学校坚持“专家治校、学者治学”，师资力量雄厚，现有专任教师200多名，具有研究生学历的超过68%。其中艺术类教师52名，我校还组建了教学与实践紧密结合的“专家教授团”和“双师双能型教师团”，师资雄厚，阵容领先。
王涛
西点专业老师，于1999年毕业于西安旅游职业中专。
从业23年，一直在国内的连锁5星级酒店从事西式烘焙的工作。
先后在索菲特人民大厦、凯宾斯基酒店、锦江国际酒店担任厨师长。有着丰富的菜品制作以及管理、培训的经验。期间曾多次参加酒店集团组织的支援和培训学习。（2008年北京奥运会、雁栖湖APEC会议、中国区德式面包大师的学习）。
