学校坚持“专家治校、学者治学”，师资力量雄厚，现有专任教师200多名，具有研究生学历的超过68%。其中艺术类教师52名，我校还组建了教学与实践紧密结合的“专家教授团”和“双师双能型教师团”，师资雄厚，阵容领先。
王小荣
陕西烹饪大师，高级营养师，国家职业技能鉴定考评员。自幼不爱红装爱美食，学生时代就读于西安桃李烹饪技校，毕业后，先后工作于西安金桥饭店、老孙家饭庄。2001年荣获西安市雁塔区“青年技术能手”称号。2003年参加第五届陕西省技术比赛获得金银牌各一枚。2019年被陕西省烹饪餐饮业协会授予陕西省改革开放四十周年“陕西工匠”称号，在中国烹饪协会举办的第二十九届中国厨师节上，荣获“中华金厨奖”。
